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藻塩半田素麺 300g(100g×3束)

806円

藻塩半田素麺 300g(100g×3束)

商品の説明

商品紹介

日本の塩づくりの原点ともいわれる製塩法に「藻塩焼き」がありました。
藻塩は玉藻(ホンダワラ)という海藻を海水に浸しては乾燥させることを繰り返し、塩分濃度を高めた食塩水を煮詰めて結晶化させたものです。
この製法をもとに海の恵みを結晶させた古くて新しい塩が「海人の藻塩」です。
半田素麺は半田地方の剣山連峰の麓で寒風で自然熟成された、強いコシのもっちりとした食感とのどごしの良さが特徴です。
太めの麺ですが江戸時代より続く伝統と地域性が認められ、特別に「そうめん」と表記することができます。

原材料・成分

小麦粉(国内製造)、食塩(藻塩)、食用植物油

藻塩半田素麺 300g(100g×3束)

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